八月末伏,秋冬基础
来源: 秀厨娘      时间:2023-08-10 09:24:30

8月10日末伏,是三伏天的最后一个阶段,也是夏秋交替的时节。这个时候,昼夜温差较大,白天的气温仍然很高,为了在秋冬季节拥有一个健康的体魄,我们需要在这个特殊的时期,更加关注自己的生活习惯和饮食选择。牢记以下“4事不做,3瓜不吃,多食3样”,将有助于为未来的秋冬养生打下坚实的基础。

一、“4事”不做

1. 午时不出门: 末伏时节,午时阳光强烈,气温高,出门活动容易中暑,尤其是午后2-4点是阳气最旺盛的时候,因此最好避免在这个时段外出,以免给身体带来不适。


(资料图)

2. 不劳累过度: 盛夏时节,身体容易疲劳,过度劳累会损伤脏腑功能,降低免疫力,因此要合理安排作息时间,避免长时间的剧烈运动或劳作。

3. 不暴晒太阳: 虽然阳光有助于合成维生素D,但长时间暴晒会伤害皮肤,引发晒斑、晒伤等问题。应选择早晨或傍晚阳光较为柔和的时候出门。

4. 不暴饮暴食: 末伏时节胃火旺盛,暴饮暴食会给胃部带来负担,容易导致消化不良、口腔溃疡等问题,所以饮食要有节制,避免过量。

二、“3瓜”不吃

1. 西瓜: 虽然西瓜解暑,但末伏时节阴气开始升,多吃寒凉的西瓜可能会伤害脾胃功能,引发腹泻等问题。

2. 苦瓜: 苦瓜性寒,末伏时节食用容易伤害脾胃阳气,影响消化功能。同时,苦瓜的苦味成分可能引起味觉不适,影响食欲。

3. 黄瓜: 黄瓜性寒凉,多食容易引起腹泻,而且黄瓜中含有一些不易消化的物质,可能对胃肠道造成刺激。

三、多食“3样”

1. 生姜: 姜具有温中散寒、驱寒祛湿的功效,适合末伏时节的阳气开始转弱的时候食用。可以用姜片泡水,或者炖汤时加入一些姜块。

2. 大蒜: 蒜有杀菌、消炎的作用,对于预防夏季常见的感冒、肠胃不适有帮助。可以蒜蓉拌凉菜,或者加入炒菜中增加风味。

3. 红枣: 红枣具有补中益气、养血安神的效果,对于提升身体的抵抗力、调节免疫系统有帮助。可以用红枣熬粥,或者加入汤中炖煮。

以下是根据上述多吃的食物,为你推荐三道相对应的美食食谱:

推荐食谱一:姜汁柠檬蜂蜜水

材料:生姜片、柠檬1个、蜂蜜。

制作步骤:

1. 将生姜片切成薄片,柠檬洗净切片。

2. 将姜片和柠檬片放入杯中,加入适量的蜂蜜,倒入温水,搅拌均匀即可饮用。

推荐食谱二:蒜蓉炒豆角

材料:豆角、大蒜、食盐、生抽、食用油。

做法步骤:

1. 豆角洗净,去掉两端,切成小段,放入开水锅中,加入适量的盐和食用油,焯水2分钟后,捞出,沥干水分,准备几瓣大蒜,去皮后,切成蒜末。

2. 热锅烧油,放入蒜末和干红辣椒炒香,放入豆角,翻炒均匀,加入适量的生抽,加入适量的盐,翻炒至豆角断生,关火出锅。

推荐食谱三:红枣枸杞粥

材料:大米、红枣、枸杞。

详细做法:

1. 将大米淘洗干净,红枣去核,枸杞洗净备用。

2. 将大米放入锅中,加入足够的水,煮成稀粥,煮粥的过程中,加入红枣和枸杞,继续煮20分钟,根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀,即可食用。

末伏时节,遵循“4事不做,3瓜不吃,多食3样”的养生原则,可以让我们在未来的秋冬季节中更加健康地迎接每一天。通过调整生活习惯和饮食选择,我们不仅可以享受美味的食物,还能够为身体健康打下坚实的基础。

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