1九园包子

(相关资料图)

九园包子是非物质文化遗产，历史很悠久，同时品牌人气也是非常高

2.谭德七鬼包子是重庆本地的一个特色小吃品牌，起源与是70年代重庆的松针包子，谭德七鬼包子在近几年崛起来的，凭着谭德七松针包子这一传统技艺人气一度赶超九园包子。

3酒鼎包子

重庆特色包子人气榜，酒鼎包子绝对占个位置。门面小但没有座位，来的人基本上是买了就走，但他家只卖下午。

4大红灯笼老包子

石油路一家挺火的老包子店，上午下午都卖。除了招牌酱肉包，他家的老面馒头也很受欢迎。平常住周边的人，还有写字楼上班的路过都会买来吃。包子2元一个，酱肉、鲜肉、酸菜等口味众多，价格实惠。

5两路口鬼包子

鬼包子也叫夜包子，顾名思义是家晚上才卖的包子店，晚上10点过开始摆摊

重庆这家不起眼的包子铺，酱肉包一元1个，大爷大妈拿袋子来抢

重庆是美食之都，这里的美食众多，除了极具重庆特色的火锅小面以外，其他地方的美食来到重庆也能落地生根，开花结果。

重庆人平日里以吃米饭为主，但是馒头这种北方主食，在重庆同样拥有高人气，早上不管是早上中午还是晚上，很多人喜欢吃一个包子，喝一杯豆浆，感觉到心里特别的熨帖。

重庆这家不起眼的包子铺，每天开门就排长队，他家的酱肉包是店里的一大特色，一个只要一块钱，每到包子出笼的时候，大爷大妈拿着袋子来抢。

这家店位于重庆大渡口，已经开了20多年了，现在很多餐饮店都用上了机器设备，大大提高了效率，但是用机器做出来的食物，味道总是差点事，为了保持原来的老味道，这家店依然坚持纯手工制作，虽然辛苦，但是却得到食客认可。

周围的邻居都把这里当成自家的食堂，他家每天卖4次，早上是从6点卖到10点，中午从12点卖到2点，下午4点，6点各卖一次，老顾客都知道他家的营业时间，卡着点来卖。有的客人一次就买几十个扛一大包回去，队伍排得很长，要等很久。

他家的酱肉包很受欢迎，有时候整笼都被一个包圆，面皮和大软硬适中，醒发到位，皮子虽然有点厚，但暄软，口感很好，馅料是用鲜肉加上酱料煨制，里面汁水浓郁，酱汁把皮儿都浸润吃起来特别的香。

店里还有鲜肉包芽，菜包，糖包，花卷，馒头，烧麦等，品种还真不少，就连普通的馒头吃到嘴里也觉得很有嚼头， 制作包子馒头这一类的食物，虽然也有一定的技巧，但是技术含量并不是很高，主要原因就是和面以及醒发的时间。

这家店的老板有20多年的从业经验，在面点的制作方面经验十足，技术超群，天天开门排长队，也就不足为奇了。尽管很多重庆人平日里不怎么吃这一类的面食，但是他家的生意仍然好得吓人，这就说明是他家馒头包子的味道，是得到周围食客认可了的。